Semana del 23 al 27 de julio

TACO TORTILLA ROLL

INGREDIENTES

Para 6 personas

1 Paquete de tortillas de harina gigantes (verificar que tenga por lo menos 6 u 8 tortillas)

1 libra de carne molida

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de sazonador de tacos o fajitas (en polvo) sal y pimienta,

1 salsa de tomate grande o 2 pequeñas (tomatina)

1 lata de frijoles colorados  Parados)

1 bolsa de mix de queso Mexicano rallado (cheedar, monterrey o mozzarella)

1 lechuga

4 tomates cortados en cubos pequeños.

PROCEDIMIENTO

En un sartén poner a freír la carne, sazonar con el sazonador de fajitas o de tacos, sal y pimienta, dejar freír un ratito y agregar la salsa de tomate, dejar  cocer bien y agregar la lata de frijoles a  la carne.

Para prepara la tortilla, poner una capa pequeña y delgada de lechuga, luego la carne con los frijoles lo mas escurrido, luego se le agrega el queso y y el tomate y se enrollan.  Y listo para comer…. Difrutalo,buen provecho