SEMANA DEL 12 AL 15 DE MARZO

TERCER PERIODO

1ER. SEMANA

ARROZ CON MAIZ DULCE

CREMA Y QUESO

INGREDIENTES: 

Para usar la olla arrocera

1 taza de arroz pre cocido

1 lata de maíz dulce (mediana) escurrida

1 cucharada de margarina

1 cucharadita de cebolla finamente picada

1 diente de ajo

1 sobre de consomé de pollo

2 tazas de agua hirviendo

1 paquetito pequeño de queso parmesano

1 vaso de crema

PREPARACIÒN

Colocar la margarina, la cebolla y el ajo picado y freír, no dejar que se dore. Agregar el arroz y dorar un poco. Agregar el sobre de consomé, maíz escurrido y el agua hirviendo. Tapar y dejar cocer.

Cuando el arroz ya está cocido, sacarlo de la olla y colocarlo en un molde de aluminio o pírex. Agregar la crema y por encima el queso parmesano. Dejar en el horno por 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Se puede usar también queso mozzarella.